中药鉴定—气味总结
1、味极苦-----味极苦黄马胡，穿心莲参苦。黄连（气微）胡黄连（气微）穿心莲（气微）龙胆（气微）黄柏（气微，甚苦，嚼之有黏性）山豆根（豆腥气）马钱子（气微，有剧毒）苦参（气微）
2、味苦-------苦柏芩，北豆及，云马钱，川防己，金石斛，苦秦皮。关木通（气微）秦皮（气微）金钗石斛（气微）黄芩（气弱）防己（气微）北豆根（气微）川木香（气微香，嚼之粘牙）白及（无臭，嚼之有粘性）
3、味涩：鸡大五狗内紫涩大血滕（气微，微涩）鸡血藤（气微，涩）五倍子（气特异，涩）狗脊（无臭，味淡，微涩）内蒙紫草（气特异，涩）
4、味有辛（或清凉感）薄冰荆砂豆辛凉，辛夷蛇床青牛黄。薄荷（有清凉香气，味辛凉）荆芥（气芳香，味微涩而辛凉）冰片（气清香，味辛凉）豆蔻（气芳香，味辛凉，略似樟脑）砂仁（气芳香浓烈，味辛凉，微苦）蛇床子（气香，味辛凉，有麻舌感）辛夷（气清香，味辛，凉而稍苦）青蒿（香气特异，味微苦，有清凉感）牛黄（气清香，味先苦而后微甜，入口有清凉感，嚼之易碎，不粘牙）
5、有麻舌感：麻舌商乌川长卿，半夏三细蛇床丁，牛蒡牵牛天南星。商陆（甘淡，久嚼麻舌）川乌、草乌（辛辣麻舌）盐附子（味咸而麻舌）川芎（味苦、辛，稍有麻舌感，后微甜）天南星（辛，麻辣）半夏（辛辣，麻舌而刺喉）蛇床子（味辛凉，有麻舌感）牵牛子（辛苦，有麻舌感）细辛（辛辣，麻舌）徐长卿（辛，有麻舌感）三棱（味淡，嚼之有麻舌感）丁香（辛辣，微有麻舌感）牛蒡子（味苦后微辛，而稍麻舌）
6、味淡：淡蒲酸沙菟血通，海金草珍鳖二苓，桑螵朱铜滑石雄，野葛桂郁威赭羚。川木通（无臭）钩滕（无臭）蒲黄（无臭）沙苑子（无臭，味淡，嚼之有豆腥味）酸枣仁（气微，味淡或微苦）菟丝子（气微、味淡或微苦、涩）金钱草（气微）茯苓（无臭，味淡，嚼之粘牙）猪苓（气微）血竭（无臭）海金沙（气微）青黛（微有草腥气）珍珠（无臭）桑螵蛸（气微醒，味淡或微咸）鳖甲（气微醒）羚羊角（气无）朱砂（无臭无味）雄黄（有特殊臭气）自然铜（无臭无味）赭石（气微）滑石（无臭无味）石膏（无臭）威灵仙（只有本品种气微，味淡）野葛（气微）三棱（味淡，嚼之有麻舌感）桂郁金（无臭，味淡）
7、气似樟脑：气似樟脑温豆蔻（气死樟脑问豆蔻）温郁金（气似樟脑，味微辛）豆蔻（气芳香，味辛凉，略似樟脑）
8、气香浓烈：白芷气香浓，木当藁川芎白芷（气香浓烈，味辛微苦）当归（有浓郁香气，味甘、辛、微苦）藁本（气浓香，味辛、苦、微麻）川芎（有特异浓郁的香气，味苦、辛，稍有麻舌感，后微甜）木香（气强烈芳香，味苦辛）
9、气芳香香附气芳香，前胡苦石菖；香附（微苦）石菖蒲（苦）前胡
白花前胡-味先甜后微苦辛；紫花前胡-味淡而后苦辛
10、气清香清紫白枳黄。大黄（味苦微涩，嚼之粘牙，有沙粒感，唾液染成黄色）白术（味甜微辛，嚼之略带粘性紫苏叶（味微辛）枳壳（味苦而后微酸）
11、气特异：气特异北防沙，秦艽紫草天麻。防风北沙参天麻紫草秦艽（气特殊）12、香气特异：香气特异徐长，苍术党参姜黄。徐长卿苍术姜黄党参（有特殊香气）
13、气香的品种羌活莪术
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