去年过年时走访了一些中草药铺,发现一个现象,从业者一般年龄较大,很多中草药药铺老板或民间郎中,只懂得草药土话,正式中文名却没几个人知晓,于是,写《平潭常见野花野草》系列时特地在文章中留言征集平潭植物方言,收到不少留言(由于在后台留言的只保留三天,故部分丢失,相当遗憾),现经过多方考证,摘录如下(每段文字后面括号为方言提供者之名):
1.
中文名苍耳,方言名羊带来。意思是黏在羊身上带来。不少网友反映,小时候“”羊带来”黏在头发上扯都扯不掉,只能用剪刀连头发连“羊带来”一起剪掉。菊科苍耳属一年生草本植物。羊带来是常用中草药,具有散风祛湿通窍等功效,平潭民间用它来炖肉炖猪脚,治疗风湿病。(米格&树学家林新)
苍耳
2.
中文名风轮菜,方言名七层宝塔,也叫宝塔草或雷风草。唇形科风轮菜属植物。烧汤用于急性胃肠炎。平潭还常见另一种植物,和它是近亲,匍匐风轮菜,常被混用。(郑重)
风轮菜
匍匐风轮菜
3.
中文名繁缕,方言名媳妇娘。石竹科繁缕属植物。据朋友美好介绍说,“媳妇娘”常伴生于农田的大小麦、包菜旁,茎瘦弱纤细,就如古代的平潭丈母娘,风吹过来,岌岌可危。女性地位不高,娘家的地位一样,是配角,故称之为“媳妇娘”。“媳妇娘”主要用来喂养家畜,如猪、兔子等。(郑重、美好)
繁缕
4.
中文名海金沙,方言名鸭脚草。海金沙科海金沙属,多年生草质藤本。因叶片酷似鸭掌而得名。“鸭脚草”用于治疗急性食道出血(平潭方言“抢心”),抓一把煮汤服下,连服三天。(郑重)
海金沙
5.
中文名猪殃殃。猪殃殃的方言名除了《平潭常见野花野草》系列里写过的“黏黏菜”,还有一个方言名羊脚夹。可能每个村庄的叫法不同。也是用来喂养猪的野草。茜草科拉拉藤属植物。(郑重)
猪殃殃
6.
中文名荠,方言名荠荠菜。荠菜是十字花科荠的通称。田间杂草,常和繁缕伴生,一年生或二年生植物。平潭民间比较奢侈,常用来喂养家畜。实际上它是药食两用植物,具有很高的药用价值。北方用来包饺子。(一览众山小)
荠
7.
中文名艳山姜,方言名香粿叶。姜科山姜属植物。香粿叶顾名思义,叶片会香,特别是蒸煮后味道更加浓烈。其叶片主要用于垫在平潭特色馒头——“起家粿”底下,防止“起家粿”黏连。香粿叶的根部还有一个重要作用,民间用于青春期孩子发育时“促发”“增发”,和小公鸡一起炖,可以促发育,增高。(薛理星)
艳山姜
8.
中文名苦苣菜,方言名兔奶草。菊科苦苣菜属草本植物。其实,平潭方言名兔奶草的植物很多,只要茎叶折断后能流出乳汁样的汁液,形态和苦苣菜相似的植物几乎都叫兔奶草,包括假还阳参、苣荬菜、续断菊、补血草等。苦苣菜叫兔奶草相对更广泛些。苦苣菜是童年里兔子吃的兔草之一。(理想)
苦苣菜
9.
中文名马齿苋,方言名沙里勃。勃,勃发、生长之意。也就是在沙田里生长得较好的意思。也是野菜之一,味道鲜美。(一马平川)
马齿苋
10.
中文名千金藤,方言山膏叶。防己科千金藤属藤本植物,叶子捣烂后用于痈肿疮疖,毒蛇咬伤。(美好)千金藤
致谢:本文方言名及植物用法由网友米格&树学家林新、郑重、美好、一览众山小、薛理星、理想、一马平川、闽潭滋补品批发商行等提供,特此致谢!