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医学科普，仅供参考

黄芪在我们的生活中很常见，很多喜欢养生的人在日常非常喜欢用黄芪来作为食材，在煲汤和煮粥的时候都经常会用到黄芪

黄耆，《本草纲目》称黄芪，《神农本草经》称戴糁。《名医别录》称戴椹，独椹，蜀脂，百本。《药性论》称王孙。李时珍说，耆是长的意思，黄耆色黄为补药之长，故名。今俗称黄芪。

黄芪味甘，性微温，归肺、脾、肝、肾经，是补气的要药。具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托疮、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素的功效，治表虚自汗、气虚内伤、脾虚泄泻、浮肿及痈疽等

气虚能使肌表不固，可引起汗出不止。黄芪有补气固表，故常用于气虚的自汗；气充则血足，所以能治疗因气血不足不能排脓，或不易收口的痈疽疮疡等外症。因此，黄芪是治疗气虚不可缺少的药物之一。

黄耆以其根入药，药用历史悠久。中国最早的《神农本草经》把黄耆列为“上品”。《药性歌诀》云：“黄耆入药，为强壮剂，具有益正气，壮脾胃，排脓止痛，活血医危的功效。对表虚自汗、气虚内伤、精神萎靡、四肢无力、脾虚泄泻、体虚多汗、气虚脱肛、子官脱垂、浮肿及痈疽等疾病疗效显著”。《名医别录》、《本草纲目》等古药书均认为它有益气补虚的作用。

药理研究发现，黄耆含有胆碱、豆香素、叶酸、氨基酸、甜菜碱、皂甙、糖类、蛋白质、核黄素、黄烷化合物、铁、钙、磷及硒、锌、铜、锰等多种微量元素。味甘，性微温，具补气固表、利尿、强心、降压、抗菌、托毒、排脓、生肌、加强毛细血管抵抗力、止汗和类性激素的功效，治表虚自汗、气虚内伤、脾虚泄泻、浮肿及痈疽等。由于黄耆能防止肝糖减少，对肝脏有保护作用，并能促进人体血液中白细胞的增加，可抵抗化学物质、放射线或其它原因引起的人体白细胞减少，显著提高单核巨噬细胞系统和白细胞的吞噬功能。但黄耆最主要的仍是补中益气，利水消肿，对虚胖虚肿症最为适宜。

1、促进身体代谢。

黄芪可以让我们的细胞的生理代谢能力有效的加强，并且可以促进体内血清和肝脏的蛋白质进行更新，对于蛋白质的代谢起着很好的促进作用。这是黄芪扶正作用的一个很重要的方面。

2、增强免疫功能。

黄芪能增强我们体内正常细胞的吞噬能力，让它们吞噬病菌的能力加强。对于免疫力比较差的人群来说，食用黄芪可以起到很不错的改善作用。

3、防治高血压。

高血压是老年人身上的一个常见病，高血压患者一般还会伴随着下半身浮肿的情况。出现这些情况的话，可以喝一些黄芪水，可以起到很好的去水肿和降血压的作用。

4、治疗身体困倦和气短。

很多人在生活中经常没干什么事，但是就是觉得自己很疲劳，喘不上气的感觉。这个时候就可以选择去喝一些黄芪水，可以有效的帮助恢复健康。让你变得越来越有精神，在泡水的时候可以根据自己的需求，适当的加一些糖，会让黄芪水的口感变好。

5、治疗皮肤病。

黄芪对于那些皮肤上出现溃疡或者是疮的人，可以起到很不错的治疗作用。因为食用黄芪可以让皮肤上的脓毒排出，加快伤口愈合的速度。

补中益气

　　1．脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症，常与党参、白术、山药同用

　　2．气虚下陷、内脏下垂，如脱肛、子宫脱落、胃下垂等，常与党参、升麻、柴胡等同用，方如补中益气汤。

固表敛汗

　　1．表虚自汗，多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，外感风寒而汗出，用黄芪配白术、防风治之，久服必效。方如玉屏风散；也可配浮小麦、麻黄根等。

　　2．阴虚盗汗，可与生地黄、麦冬等滋阴药同用。

利水消肿

　　1．急性肾炎水肿，用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防已、茯苓、白术等合而用之，方如防己黄芪汤

　　2．慢性肾炎水肿、脾肾虚者，常与党参、白术、茯苓同用。

托疮排脓

　　1．阳气虚弱，用于疮疡久不溃破而内陷，有促进溃破及局限作用。痈疽久不穿头，常与穿山甲、皂角刺、当归、川芎同用

　　2．疮疡久溃不愈，用于疮疡溃破后，久不收口，有生肌收口之作用，且常配银花、皂刺、地丁等。脓液清稀，常与党参、肉桂等同用。

　　此外，黄芪还应用于糖尿病、脑血管意外后遗症、高血压病、风湿病、多发性神经炎、肌无力症等多种疾病。

表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。

　　1．《本草经集注》：“恶龟甲。”

　　2．徐之才《药对》：“恶龟甲、白鲜皮。”

　　3．《医学入门?本草》：“苍黑气盛者禁用，表实邪旺者亦不可用，阴虚者亦宜少用。”“畏防风。”

　　4．《本草经疏》：“功能实表，有表邪者勿用；能助气，气实者勿用；能内塞，补不足，胸膈气闭问，肠胃有积滞者勿用；能补阳，阳盛阴虚者忌之；上焦热盛，下焦虚寒者忌之；病人多怒，肝气不和者勿服；痘疮血分热甚者禁用。”

　　5．《药品化义》：“若气有余，表邪旺，腠理实，三焦火动，宜断戒之。至於中风手足不遂，痰壅气闭，始终皆不加。”

　　6．《本草新编》：“骨蒸、痨热与中满之人忌用。”

　　7．《本草汇纂》：“反藜芦，畏五灵脂、防风。”

　　8．用法与用量10～30g。

　　9．贮藏置通风干燥处，防潮，防蛀。

黄芪怎么吃效果好？

1、泡水喝。

可以在泡黄芪的时候加入当归和党参，将所有的食材都清洗干净之后，最好是可以入锅煮沸一下，这样可以让药效更多的进入水中，直接泡的话会没有那么明显。每天坚持服用可以起到很不错的美容养颜的作用，对于抗衰老也有一定的效果。

但是需要提醒的是，不要因为黄芪的好处很多，就每天吃很多的黄芪。这样反而会起到适得其反的作用，黄芪吃多了会造成头晕眼花、恶心呕吐的情况出现。建议每天服用的量不要超过15g。

黄芪泡水一次5-10克左右即可，开水泡10-20分钟就可以代茶饮用，可反复冲泡。

如果煎服的话，用30克左右即可，如果同时加15克枸杞一起煎水服用，对气血虚弱的人效果更好。

2、黄芪炖羊肉。

黄芪和羊肉向来是“好搭档”，在炖羊肉的时候加入黄芪、当归以及党参等药材，可以起到很好的补气补血的作用，特别适合在冬季的时候补身体。这样炖出来的羊肉不仅美味，而且营养价值很高哦。

上文就是给大家介绍的一些关于黄芪的作用以及吃法啦，在日常有经常动用脑细胞的人，也可以每天喝一喝黄芪茶，可以有效的提高你的记忆力，缓解你的脑部压力。

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