粤膳和日日靓汤防己威灵仙嫩母鸡汤
今日靓汤——防己威灵仙嫩母鸡汤
功效:辅助治疗阴阳两虚型甲状腺功能减退症
防己为利水渗湿退肿类中药,性平,味甘、淡、能利水、消肿、祛风、止痛,常用于水肿脚气、下肢湿热。威灵仙为祛风湿类中药,性温味辛、咸,能祛风除湿、通络止痛。合而煲嫩母鸡,有温肾助阳、益气祛寒的功效。
材料:防己40克、灵威仙10克、嫩母鸡肉80~克、生姜2片。
烹制:中药稍浸泡、洗净,嫩母鸡肉洗净,切块。一起与生姜下炖盅,加入清水毫升(约1碗量),加盖隔水炖约3小时,进饮方下盐,为1人量。
医院药师佘自强
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