近些年，慢性疾病的发病率迅猛增长，离年轻人也越来越近，尤其是“三高”。人们通常把高血压、高血糖、高血脂，称为“三高”，而这些慢性病的发生与饮食密切相关。生活中一些常见的蔬菜，竟然有着降三高的作用？40岁以后，这一项检查项目竟是反映全身健康状况的重要窗口？几味常见的中药材，尽能起到辅助降三高、预防心血管疾病的作用？本期《大医本草堂》特邀北京医院心血管内科副主任医师，郝锦红主任，为大家讲解：如何通过健康饮食、规律生活，远离三高防斑块。
医师介绍
郝锦红主任
北京医院心血管内科副主任医师擅长中医药治疗冠心病、心力衰竭、高血压、高脂血症、糖尿病以及心血管康复治疗等。山楂降血脂
节目开始，几位主持人就讨论到关于高血压、高血脂的问题，看到网络平台上推荐山楂可以降血脂，大家也是将信将疑。对此，郝锦红主任给出了权威的解答！山楂确实能够降血脂。山楂是酸甘的，有消食化积、行气散瘀的作用，可以明显地降低胆固醇。山楂主要是消肉食的，所以生活中如果吃完大鱼大肉以后，就可以吃点山楂。但是需要注意的是，食用山楂降血脂是因人而异的，像脾胃虚寒的人群，以及孕妇、胃酸分泌过多的人，需要慎食山楂！常见蔬果辅助降三高
健康合理的饮食对“三高”的防与治有重大的作用。郝主任在节目中提到，日常生活中常吃的一些蔬菜和水果，经常吃可以起到辅助降三高的作用。1
洋葱
洋葱里面含有前列腺素A、黄尿丁酸以及二硫化物和硫氨基酸，其中前列腺素A可以降低血压，黄尿丁酸能有效降低血糖值，二硫化物和硫氨基酸在降低血脂的同时还能防止动脉硬化。2
苦瓜
苦瓜又被称为“植物的胰岛素”，内含苦瓜皂甙，可以刺激胰岛素的分泌，有明显的降血糖作用。3
西红柿
西红柿是一种高钾低钠食品，非常适宜高血压患者食用。它不仅营养丰富，其中所含的芦丁和果酸、黄酮类物质还是降脂降压的良好成分。4
莴笋
莴笋有极高的营养价值，被营养学专家称为“千金菜”。莴笋中的钾离子含量丰富，是钠盐含量的27倍，可调节体内盐的平衡，对于高血压病人具有降低血压的功效。诱发三高的危险因素
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饮食不节
引起三高的原因，除了遗传因素和环境因素，最重要的就是病从口入，也就是“贪吃”造成的。有一句话叫：酒肉穿肠过，三高体内留，就是这个意思。2
情志失常
情绪和三高也有很大的关系。如果精神压力过大，会引起情志不舒，严重的会导致焦虑、抑郁。有研究发现，如果情绪波动大，高血压的发病率也会升高。3
过劳、熬夜
过度劳累和熬夜，都会引起内分泌紊乱，出现高血压以及高血糖、高血脂。4
久坐少动
现如今，我们平均每天要坐8-10小时，甚至工作强度大时，坐满24小时都不是新鲜事。久坐不动容易引起肥胖，而且久坐不动还会提高“三高”的发病率。5
体胖、超重
肥胖人群更容易得三高，毕竟大部分都是吃得太好，大鱼大肉、甜饮料，但运动不足。BMI体质指数医圣减肥方防己黄芪汤
郝主任给大家带来了一个小方子，对于减肥效果不错。它就是张仲景在《金匮要略》里提到的——防己黄芪汤。组成：防己、黄芪、白术、生姜、大枣、甘草方法：水煎服即可适应症状：主要针对的是虚实夹杂性肥胖。如乏力，懒动，容易出汗，稍微活动就大汗淋漓。很多肥胖的人肌肉松软，还会出现下肢肿胀。三高并发症动脉粥样硬化
世界卫生组织曾明确提出，防治心脑血管疾病的第一道防线，就是减少三高和控制三高。那么，三高症会引起哪些常见的疾病？主要是引起动脉粥样硬化、血管斑块形成。我们的血管就像管道一样，分布在全身各个角落。水管用的时间长了就会老化，产生水垢，如果把血管比作水管，血管壁产生的污垢就是动脉粥样硬化。一旦发生动脉粥样硬化，会形成管腔狭窄，血管弹性变差。严重一点，斑块脱落导致阻塞血管，引起严重的后果，也就是心梗脑梗。所以40岁以后，要